Nuevas estructuras de envase biodegradables y nuevos procesos acelerados de biodegradación
Aproximadamente, al año se desperdicia 1/3 de los alimentos producidos y destinados al consumo humano en todo el mundo, según la FAO. En este sentido, en 2021, se presentó en el parlamento europeo una propuesta para la reducción de alimentos desperdiciados cada año en la Unión Europea, para 2025 en un 30% y para 2030 50%.
Estas pérdidas hacen referencia a dos conceptos distintos:
Por una parte, la pérdida es la disminución de la masa de alimentos comestibles por parte de la cadena de suministro, como son las etapas de producción, postcosecha, procesamiento, etc.; mientras que los desperdicios se producen en el punto final de la cadena alimentaria, tanto en la venta al minorista como en el consumidor final, por lo que estos últimos están más relacionados con el comportamiento de los vendedores y los consumidores con relación al alimento en sí.
A raíz de esta problemática y en línea con las estrategias de sostenibilidad fomentadas en Europa, existen dos líneas de actuación, la primera basada en alargar la vida de los productos envasado y minimizar los residuos alimentarios, y por otro lado en proporcionar una segunda vida a los residuos procedentes de la industria alimentaria.
Objetivo principal
FASTBIOPACK se centra en la búsqueda de alternativas sostenibles para la reutilización de residuos alimentarios y obtención de nuevos materiales de envase. Se centra en el aprovechamiento de estos residuos para la obtención y procesamiento de polímeros biodegradables naturales.
Objetivos parciales o específicos que se irán alcanzando a lo largo de la ejecución del proyecto
- Destructurización y plastificación de polímeros naturales para la obtención de polímeros termoplásticos.
- Obtención de nuevos materiales basados en polímeros naturales para aplicaciones de extrusión e inyección.
- Obtención de diferentes estructuras de envase.
- Mejorar sus propiedades barreras.
- Desarrollar un nuevo método de biodegradación acelerada que permita reducir el tiempo de ensayo en un 50% respecto a los métodos estándares.
- Realizar cribado de muestras con nuevo método de biodegradación acelerada.
Empresas colaboradoras
Resultados esperados
Obtención de nuevos materiales basados en polímeros naturales
Obtención de nuevos envases barrera biodegradables basados en polímeros naturales y recubrimientos metálicos o metalizados
Nuevas capsulas de café alta barrera biodegradables, con hasta 12 meses de vida útil.
Desarrollo de nuevo método acelerado de biodegradación
Realizar un cribado de muestras eficaz con nuevo método de biodegradación acelerada
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En los medios
Proyecto FASTBIOPACK
Nº Expediente: IMDEEA/2021/95
PROGRAMA: PROYECTOS DE I+D EN COOPERACIÓN CON EMPRESAS
ACTUACIÓN: IMDEEA-PROYECTOS DE I+D EN COOPERACIÓN CON EMPRESAS
PROYECTO: FASTBIOPACK - Nuevas estructuras de envase biodegradables y nuevos procesos acelerados de biodegradación
ENTIDAD BENEFICIARIA: AIMPLAS, INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL PLÁSTICO
SUBVENCIÓN CONCEDIDA: 234.492,31 EUR